Jamie Oliver i jego włoska podróż

Włoska kuchnia kojarzyła Ci się do tej pory tylko ze spaghetti i pizzą? Tak, to także duża część włoskiej spuścizny kulinarnej, ale z pomocą książki słynnego kucharza Jamie gotuje po włosku będziesz w stanie znacznie poszerzyć swoje horyzonty i przy okazji zachwycić kubki smakowe.

Czy potrzebujemy kolejnej książki o włoskiej kuchni?

A czy kiedykolwiek znudzi nam się dobra kuchnia? Włoskie specjały to już klasyk odciskający swoje piętno w licznych kuchniach regionalnych. Warto zaznajomić się z kolejną pozycją Jamiego, który pomimo, że jest mieszkańcem Wysp Brytyjskich, świetnie potrafi uchwycić esencję włoskiego gotowania. Pomagają mu w tym rodowici obywatele Italii czyli Genaro Contaldo i Antonio Carlucci. Tych dwóch panów odcisnęło swoje piętno na najnowszej książce angielskiego kucharza.Ich udział w tym projekcie gwarantuje autentyczność proponowanych potraw.

Czego spodziewać się po książce?

“Jamie gotuje po włosku” stawia na klasyczny podział. Na ponad 400 stronach znajdziesz przepisy podzielone na następujące działy:

  • Antipasti
  • Sałatki
  • Zupy
  • Makarony
  • Ryż i kluski
  • Mięso
  • Ryby
  • Dodatki
  • Chleb i wypieki
  • Desery
  • Włoskie ABC

Dla kogo?

Byłeś kiedyś na urlopie w słonecznej Italii i w środku polskiej zimy marzy Ci się odtworzenie oryginalnych smaków? Jesteś zagorzałym fanem Jamiego i z zapałem czekasz na każdą publikację autora? Z chęcią spędzasz czas w kuchni i nie liczysz przesadnie każdej kalorii? Lubisz gotować dla przyjaciół i rodziny? Jeśli choć na jedno z tych pytań odpowiadasz twierdząco, to “Jamie gotuje po włosku” będzie idealną pozycją dla Ciebie.

Jak to zwykle u tego angielskiego kucharza bywa, znajdziesz tam proste błyskawiczne przepisy na domowe i swojskie dania. “Jamie gotuje po włosku” to także tradycyjne receptury wymagające nieco więcej czasu i bardziej pracochłonne.

Jeśli marzy Ci się wyczarowanie jednego z przysmaków:

  • tarta gruszkowa na pomarańczowo-waniliowym spodzie
  • semifreddo ryżowe z wanilią
  • faszerowana focaccia
  • pieczony kalafior z karmelizowaną cebulą

To znalazłeś pozycję w sam raz dla Ciebie!

“Jamie gotuje po włosku” to jednak nie tylko przepisy. To także przepięknie uchwycone kadry, nie tylko potraw. Znajdziesz tu również historie rodowitych Włochów spotkanych podczas podróży i ich losy nierozerwalnie splątane z lokalną kuchnią.

Czy nie-Włoch mógł z powodzeniem zaprezentować klasyczne włoskie przysmaki? Jamie Oliver z pewnością nie zawodzi. Swoją misję szerzenia dobrego gotowania wypełnił z pasją, nie uszczuplając przy tym nic z ducha kuchni rodem z Półwyspu Apenińskiego. Za pomocą przystępnych przepisów stworzysz dania pełne autentycznych smaków i aromatów i przeniesiesz  powrotem do Italii.